Tsukune Kyoku Fish

Tsukune adalah bola daging ikan, yang biasanya sering dimasak dengan gaya Yakitori (tetapi juga bisa digoreng, dipanggang, atau direbus) dan terkadang dicelup dengan kecap manis. Bakso ala Jepang ini biasanya dikombinasikan dengan saus Teriyaki dan sangat populer di negara asalnya. Biasanya tsukune ditusuk dengan menggunakan bambu panjang menyerupai sate, namun bisa juga dibentuk bulat seperti bakso.