Salmon Belly Miso XS / 95-130g

Ikan Salmon menjadi salah satu jenis ikan yang gizinya cukup tinggi. Ikan ini memiliki warna kemerahan dengan tekstur lembut. Kandungan asam lemak omega-3 dan protein yang tinggi membuat makanan laut ini banyak digemari. Ikan Salmon memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan yaitu memelihara kesehatan Jantung, memelihara Kesehatan dan fungsi Otak, baik untuk Tulang, mencegah dan meringankan Gejala Depresi, memelihara kesehatan Mata dan Sumber Vitamin B yang baik bagi tubuh. Salmon Belly adalah bagian daging perut salmon, bagian ini mengandung lemak omega 3 yang paling tinggi dibanding bagian lain dari ikan salmon. Daging pada bagian perut salmon memiliki garis putih yang lebih tebal, itu sebabnya bagian perut rasanya lebih gurih ketika dimakan mentah dan berminyak ketika dimasak. Miso adalah bumbu traditional khas Jepang. Dibuat dari fermentasi kedelai yang dicampur dengan garam. Memiliki tekstur yang kental dan rasa yang asin. Miso mengandung protein, vitamin dan mineral yang tinggi. Biasa digunakan dalam masakan Jepang traditional maupun modern.